Слайд 1Шарлотка технологическая карта Слайд 2 История Существует несколько версий о происхождении названия «шарлотка». Одна из самых распространенных – романтичная история о безнадежно влюбленном поваре, посвятившего придуманный им десерт даме своего сердца Шарлотте. Ближе к реальности другая версия: блюдо появилось в конце 18 века и названо в честь королевы Шарлотты, жены короля Великобритании Георга III, которая активно поддерживала идею разведения яблоневых садов.
Салат с куриной печенью и яблоками — салат из картофеля с жареной куриной печенью. Nov 27, 2016 - Презентация к уроку технологии (7 класс) по теме: Технологическая карта по приготовлению Шарлотки Зразы рубленные как в детском саду - рецепт с пошаговыми фото / Меню недели Технологическая карта http://www.cook-beautifully.com/wp-content/.
Как бы там ни было, классическая шарлотка, точнее « Charlotte » - французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликера. Приготовление такой шарлотки – весьма длительный и трудоемкий процесс, требующий опыта и терпения, поэтому описывать его я не стану.
А приведу наш родной, отечественный рецепт, которым с успехом пользовались наши мамы и бабушки. Всегда экономичные и запасливые, в эпоху тотального дефицита и пустых прилавков, они придумали свой рецепт шарлотки, простой, как все гениальное. Слайд 3 Вкусно и полезно Ш арлотка не только вкусна, но и полезна.
В яблоках, помимо витаминов, содержится уйма полезных веществ – антиоксиданты, танин, пектин, так необходимые организму для поддержания полноценного здоровья. Поэтому специалисты рекомендуют всем съедать хотя бы по одному яблоку в день, а лучше – больше. Учитывая то, что печеные яблоки усваиваются лучше, шарлотка становится прямо таки уникальным лакомством.
Поэтому обязательно попробуйте приготовить яблочную шарлотку, пока не закончился урожайный сезон и яблоки самые свежие и полезные! Слайд 4 Ингредиенты Яблоки — 3 штуки Мука пшеничная — 200 г Яйцо — 3 штуки Разрыхлитель — 1/2 чайные ложки Масло сливочное — 50 г Сахар — 1/2 стакана Слайд 5 Способ приготовления Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут). Слайд 6 Способ приготовления Добавить муку, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель или 1 ч.
Ложку соды гашёную лимонным соком или уксусом. Можно добавить цедру лимона или апельсина. Слайд 7 Способ приготовления Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками. Слайд 8 Способ приготовления Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста.
Классическая Шарлотка С Яблоками
Слайд 9 Способ приготовления Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками. Слайд 10 Способ приготовления. На тесто выложить яблоки (яблоки можно посыпать корицей) На яблоки вылить половину оставшегося теста.
Пирог С Яблоками Шарлотка
Слайд 11 Способ приготовления Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать в течение 30-40 минут (в зависимости от размера формы). Во время выпечки дверцу духовки не открывать. Слайд 14 Вкусно и полезно.